2. Oberpizgauer Sonnbergtanzl

Bald ist es wieder soweit, das 2. Oberpinzgauer Sonnbergtanzl ist am 25. Mai!
Alle die sich schon ein Jahr darauf gefreut haben, haben sich sicherlich schon den richtigen Tänzer reserviert, und alle Mädels die das noch nicht getan haben, sollten schnellstmöglich damit anfangen :-)

Zur Auffrischung nochmals das Reglement:

Wir starten zwischen 18.00 Uhr und 19.00 Uhr am Sonnberghof - dann gehts weiter - Oberkrammern Alm - und zur späteren Stunde weiter in die Almrauschbar

Regel No.1: Frau frägt Mann (natürlich nicht den Eigenen!)- "Körbe" sind inakzeptabel


Regel No. 2: Mann bringt Frau (einige Tage vorher) einen Hut (Strohhut, Stallbeggel, Feischtoghuat ...)

Regel No. 3: Frau "rantigt" den Hut mit wichtigen Requisiten auf ( Bleaml, Zigaretten, Federn, Guatsl`n.... - je nach Belieben

Regel No. 4: Frau füllt den Flachmann mit einem edlen Söwabrennt´n und nimmt a Schachterl Zigaretten mit (ausnahmsweise wurde vom Bundesministerium für Gesundheit der Erlass des Rauchergesetzes genehmigt - für vehemente Nichtraucher gibts hoit an Schokolad)

Regel No 5: Mann und Frau mocht Sie fesch…natürlich in Tracht

Regel No. 6: Frau zahlt den Eintritt (ein kleiner Obolus für`s Taxi Sonnberghof-Oberkrammern, a Weinbeekracherl am Beginn zum Auflockern, und a Gulaschsupp`n zur Stärkung um Mitternacht)

Regel No. 7: Mann übernimmt ab sofort sämtliche Nebenkosten des Abends

Regel No. 8: Stimmung auf Hochtouren bringen (früher auch bekannt als „Blitzen“) durch

Regel No. 9: Tanzen & tanzen & tanzen…..bis Mitternacht mit dem (der) Auserwählten danach ist Partnertausch erlaubt, natürlich immer mit Hut…so wie sich´s gehört

Also Liebe Mädels: Haltet schon mal Ausschau nach dem richtigen Tänzer!!!


Wir freuen uns auf Euch
die Sonnberg-Tanzlwirte vom
Sonnberghof und der Oberkrammern-Alm

Blick in den Frühling 2013

Nach wochenlangen Korrekturlesen ;-) haben wir nun eindlich unsere neue Sommerinfo fertig.
Und wird in den nächsten Tagen bei Euch ins Haus flattern.
Wir haben uns für diesen Frühling etwas ganz besonderes ausgedacht:

Landpartie im Frühling

 wöchentliches Inklusivpackerl am Sonnberghof:


Sie wählen unter 2 Varianten:



Variante 1 Hohe Tauern Card

* Hohe Tauern Card für 6 Tage (ab 7 Tagen Aufenthalt)

* Kräuter-Galadiner jeden Dienstag

* Kräuter-Grillbuffet und –Abend jeden Donnerstag

* Holen Sie sich selbst die Frühlingskräuter aus Christines Kräutergarten für Ihren Tee

* 2 x wöchentlich betreutes Wellness-Programm mit Yoga

* 3 geführte Wanderungen pro Woche

ODER

Variante 2 Landpartie

* Landpartie ½ Tag mit Franz am Bauernhof oder in der Werkstatt.

Was ansteht, gibt uns die Natur, das Wetter und der Mond vor. Mal Stall gehen, mal Brennnesselschneiden, mal Holz zuschneiden, mal Brennholz richten, …..

* Landpartie ½ Tag mit Christine am Bauernhof. Auch hier richten wir uns nach der Natur: Seifen sieden, Kräuterlikör, Butter machen, Brot backen, …..

* Landpartie – ½ Tag Führung am Honig-Lehrpfad Hollersbach mit anschließendem Besuch in der Imkerei.

* Kräuter-Galadiner jeden Dienstag

* Kräuter-Grillbuffet und –Abend jeden Donnerstag

* Holen Sie sich selbst die Frühlingskräuter aus Christines Kräutergarten für Ihren Tee

* 2 x wöchentlich betreutes Wellness-Programm mit Yoga

* 3 geführte Wanderungen pro Woche

Schneeschuhwandern mit den Nationalpark Rangern

ein ganz besonderes Erlebnis im Nationalpark Hohe Tauern!

 
Das geruhsame Vorwärtsschreiten im tiefen Schnee ermöglicht ein einzigartiges Naturerlebnis, welches man einfach einmal erlebt haben muss. Mit jedem Schritt, der in die unberührte Winterlandschaft gesetzt wird, erlebt man eine neue, viel langsamere Zeitdimension. Einklang mit der Natur, mit sich selbst.

Lassen Sie sich dieses einzigartige Erlebnis, die traumhaft verschneite Winterlandschaft auf Schneeschuhen zu erleben, nicht entgehen Mit Gästekarte vom Landhotel Gut Sonnberghof sind die Rangerführungen für unsere Gäste gratis! Genießen Sie die herrliche Winterlandschaft bei einer Schneeschuhwanderung. Exkursionen werden jeweils am Mo.,Di., Mi., Do. und Fr. zwischen 25.12.2012 und 05.04.2013


5 Tage Ausspannen vom Alltag
* 5 Tage Übernachtung mit 3/4 Verwöhnepension
* 3 geführte Schneeschuhwanderungen mit den
   Nationalpark Rangern
* Benützun der Vitalalm mit 4 verschiedenen
   Saunakabinen
* Eisstockschießen auf der eigenen
   Natureisstockbahn

ab 370,00 Euro pro Person im Doppelzimmer Landhaus im Landhotel Gut Sonnberghof



Winterprogramm der Nationalpark Ranger


Mittwoch
Im Winterreich der Wasserfälle
10.00 Uhr beim Bahnhof Krimml
Die Krimmler Wasserfälle sind nicht nur im Sommer ein beeindruckendes Naturschauspiel. Durch die schattige Lage gelangen nur wenige Sonnenstrahlen auf die Wasserfälle und so entstehen über die Wintermonate bizarre Eisformationen über dir drei mächtigen Fallstufen.


Donnerstag
Urtümliche Sulzbachtäler
9.45 Uhr beim Gasthof Schütthof am Eingang

zum UntersulzbachtalDer Winter verwandelt das Ober- und Untersulzbachtal am Fuße des Großvenedigers mit seinen urtümlichen Wäldern und den vereisten Wasserläufern in eine beinahe mystische Landschaft. Mit Schneeschuhen erkunden Sie mit einem Nationalpark Ranger dieses einmalige Gebiet.


Freitag
Hochalpines Stubachtal
9. 45 Uhr an der Kassa Weißsee-Gletscherwelt
Das hintere Stubachtal lädt zu einer hochalpinen Schneeschuhwanderung ein. Auf der Wanderung entdecken Sie unterschiedliche Tierspuren, erfahren einiges über den Überlebenskampf der Tiere im Winter und ihren Lebensraum im Nationalpark Hohe Tauern. Aufgefahren wird bis zur Mittelstation der Weißseebahn. Von dort führt die Wanderung Richtung Niedere Scharte in unberührte Natur.

Montag
Wildtierbeobachtung bei der Schaufütterung Habachtal, Bramberg
12 Uhr Parkplatz Habachtal
In den kalten und schneereichen Wintermonaten finden Rot- und Rehwild nicht mehr genug Nahrung.
Ein spannendes Erlebnis für die ganze Familie, denn mächtige Hirsche und junge Kälber sind aus nächster Nähe, aber dennoch in freier Wildbahn, zu beobachten.

Dienstag
Führungen Nationalpark Gallery Kaprun Kitzsteinhorn
11 Uhr und 13 Uhr Gipfelwelt 3000 – Bergstation

Einfach vorbeikommen und ausprobieren!  :-)
Eure Mandelmakronentorte vom Landhotel Gut Sonnberghof

Die Kraft der Gedanken

Morgen ist Neumond. Ein guter Zeitpunkt um die Vorsätze fürs Neue Jahr umzusetzen.
Zumindest einmal, damit zu Starten.
Für diejenige, die sich noch keine Neuen Vorsätze überlegt haben, hätten wir einen Vorschlag:

Gerade in unserer heutigen Welt sind wir allzu oft nur mit unserem Verstand beschäftigt. Lassen wir doch öfter wieder mal die Seele baumeln !

Nachstehend einige einfache Weisheiten (Originalzitate) über „Richtiges Denken“ von Großmeister Shi Yan Liang. Aus dem Leben eines echten Shaolin Mönchs.

Die entscheidende Frage zur persönlichen Grundeinstellung ist laut Yan Liang: „Wie kann ich es besser machen ?“



„Viel Denken ist nicht richtig !“
„Wenn wir denken, es ist leicht, dann ist es leicht – wenn wir denken es ist schwer, dann ist es schwer.“
„Wenn wir etwas gerne tun, dann ist es leicht – wenn wir etwas nicht gerne tun, ist es schwer !“
„Nicht für andere Leute denken !“
„Wenn ich richtig denke, läuft alles bestens”
“Wenn ich nicht richtig denke, bekomme ich Probleme.“
„Was machst Du, wenn Du etwas tust, wie tust Du es ?“ Mit Achtsamkeit, Freude, Liebe ? Grosser Unterschied !
„Wir sollen gute Sachen mehr tun, schlechte Dinge weniger“.

„Durch Qi Gong (oder Yoga...) entsteht Ruhe im Inneren, daraus entsteht richtiges Denken, daraus entsteht Weisheit und daraus die Erleuchtung. Inneres und Äusseres sind dann in einer guten Harmonie.“
„Der Platz zum Üben ist nicht so wichtig, nur das Innere ist wichtig.“ (nun ja, wir wüßten schon einen guten Platz zum Üben ;-)
Viele wohlwollende , positive Gedanken für Eure Blance


wünscht Eure Mandelmakronentorte
vom Landhotel Gut Sonnberghof

Lebkuchenmousse

Wer noch schnell ein Rezept für ein gutes Weihnachtsdessert braucht:

2 Eier

3 Eigelb

40 g Zucker

2 cl Amaretto

1 ½ Blatt Gelatine

40 g Kuvertüre, dunkle

¼ TL, gestr. Lebkuchengewürz

250 ml Sahne

60 g Lebkuchen, ohne Glasur und Oblate

(für 4 Personen)

Zubereitung

Eier, Eigelb und 40 g Zucker im heißen Wasserbad mit dem elektrischen Schneebesen hell und dickschaumig schlagen. Schüssel in kaltes Wasser stellen, weiterschlagen, bis die Masse etwas abgekühlt ist. Gelatine einweichen. Etwas Milch erwärmen und die  ausgedrückte Gelatine darin auflösen und unter die Eiermasse rühren.

Kuvertüre in heißem Wasserbad schmelzen. Mit dem Lebkuchengewürz und dem Amaretto zur Eiercreme geben. Lebkuchen im elektrischen Zerhacker fein zerkleinern, untermischen. Sahne steif schlagen, unterheben. Lebkuchencreme mindestens 3 Stunden kühl stellen.

Wir wünschen allen unseren Freunden ein Fröhliches Weihnachtsfest im Kreise Ihrer Lieben
und gutes Gelingen!

Eure Familie Riedlsberger
und das Sonnberghof Team

Es wurde Zeit...

Nach 33 Jahren wurde es Zeit das Dach im Bauernhaus zu erneuern.
Alle haben fleißig mitgeholfen, vielen Dank der Firma Stegerbau, Spenglerei Wimmer und Installationen Hauschild, um pünklich zur Wintersaison, das Dach samt Solaranlage fertigzustellen.

Natürlich haben wir auch in diesem Zuge unsere Solaranlage samt Heizung  visualisiert, somit können wir bei uns im Büro genau sehen, wieviel Sonne heute auf unsere Solaranlage strahlt, wie warm es im Zimmer 302 ist, oder ob der Warmwasserboiler genügend warm ist. :-)

Altweibersommer

Alterweibersommer ... woher der Name wohl kommt? Man erzählt sich, daß es von den Spinnweben kommt, die im Herbst in die Lüfte ziehen und sich anscheinend neues Terrain suchen... wer weiß?

Meine Vermutung allerdings ist eher, daß damit die wunderbare Fernsicht gemeint ist. Im Herbst wenn der
schwache Dunst, der sich wegen der Hitze bildet, verschwindet und man Kilometer weit sehen kann.
Deshalb heißt der Großvenedinger anscheinend Großvenediger, weil man an speziellen Tagen bis Venedig sehen kann.

Seih es wie es seih. Auf jedenfall ist es eine wunderbare Zeit für Bergtouren. Diese 5. Jahreszeit, wenn der Bauernherbst langsam ins Land zieht und die Bauernherbstveranstaltungen Einzug halten
und man dem Herrgott dankt für die reiche Ernte.

Ein paar Impressionen von der Fernsicht auf unseren Bergen, mit dem Blick auf den Nationalpark Hohe Tauern, bei der Besteigung des Roßgruber in den Kitzbüheler Alpen: