Freitag, 21. Juni 2013

Der Holunder ( Sambucus nigra)



Für die Kelten war der Holunder dunkel und weiblich, er verkörperte die Erdenmutter. Er ist der 13. Baum im keltischen Baumkreis und galt als Zauberbaum mit großen Heilkräften.


Wurzel, Blatt und Blüte, ein Baum voll Kraft und Güte!

Der Holunder hat eine sehr reinigende und schützende Kraft.
Er ist ein Schwellenbaum. Erschützt die Wesen, die auf der Erde leben, vor den Obergriffen der Wesen, die in der Erde leben. Er zeichnet die Grenze zwischen der Unterwelt (das Reich des Erdinnern und derenKräfte und Wesen) und der Mittelwelt (das Reich der Erdoberfläche und deren Kräfte und Wesen).

Wirkung:
Blüten: indirekt schweißtreibend; Beeren: immunsystemstärkend; Rinde: wassertreibend, stark abführend

Baumheilkundliche Wirkung:
Wer sich selbst verliert und wem der Boden unter den Füssen fehlt, dem ist zu empfehlen sich hin und wieder unter einem starkte und gut gewachsenen Hollerbusch zu setzen. Der Holunder vermittelt auf eine sanftem aber direkte Art die Erde. Zudm wirt er auf jähzornige Gemüter besänftigend und kühlend. Auch Menschen, die häufig an Erkältungskrankeiten leiden, kommt der holunder in direkter Weise entgegen.


 
Und wer den Holunder einfach nur schmecken möchte, der findet hier ein wirklich leckeres Rezept
für

Hollerblüten Gelee

10 Blüten
¼ Weißwein
¾ L Wasser
2 Orangen
2 Zitronen

alles 1 Tag stehen lassen
Abseihen und mit dem Gelierzucker 2:1 kochen
d.h. ½ Liter Brühe, ½ kg 2:1 Gelierzucker 3 min zum kochen bringen.

Gutes Gelingen
Eure Mandelmakronentorte

Donnerstag, 20. Juni 2013

Hollerernte




vereinte Hände machen schnell ein Ende.
Heute wars soweit, herllicher Sonnenschein und der Mondkalender hat auch gepaßt.
(Ernten immer bei  Blüte oder Frucht)
Wir haben flink Hollerblüten gesammelt für Holelrlikör, Hollersaft, Hollergelee....
und natürlich Hollertee (scheißtreibend bei Erkältungskrankheiten)
Der Holler hat so gut gerochen -  hmmm ei9nfach himmlisch - und wir waren danach
über und über voller Blütenstaub :-)





Rezepte folgen morgen :-)

Montag, 10. Juni 2013

360° Panorama

Eröffnung des 360° Panoramas im Nationalparkzentrum in Mittersill

Wir in Mittersill bekommen eine Weltneuheit:
360° Filmpräsentation, das gabs noch nirgends, und auch noch von der Natur im Nationalpark Hohe Tauern
- einfach genial oder? Am 12. Juni wird der Anbau im Nationalparkzentrum eröffnet!



Die Medientechnik wurde von den Grazer Firmen ScienceVision und Pro Media gemeinsam entwickelt und umgesetzt. "Bei der Entwicklung dieses Projektes kamen wir von Los Angeles über Hamburg zurück nach Mittersill. Die große Herausforderung dabei ist, sowohl die Filmaufnahmen in der 360° Perspektive zu erfassen, als diese dann auch in gleicher Qualität im Panoramadom filmisch zu präsentieren", so der Geschäftsführer von ScienceVision, Dr. Michael Schlamberger. "Unserer umfassenden Recherchen ergaben, dass es weltweit derzeit kein ähnliches Projekt gibt. Daher waren wir gezwungen, eigene Aufnahmegeräte mit zwölf Kameras auf einem Ring anzufertigen, mit welchen wir die Filmaufnahmen draußen in der Natur umsetzen können", so Schlamberger weiter. "Dieses neu entwickelte und für Menschen tragbare System ermöglicht einen flexiblen Einsatz in der Natur, sodass bisher auf technische Hilfsmittel, Transporte und Hubschrauberflüge weitgehend verzichtet werden konnte", zeigte sich Schlamberger über die ressourcenschonenden und umweltfreundlichen Dreharbeiten erfreut. Die Wintermonate stehen nun dem Filmteam zur Verfügung, um die letzten noch fehlende Aufnahmen in der Natur zum Abschluss zu bringen und um diese einzigartige multimediale Inszenierung auf die 360° Leinwand zu überspielen

Youtube Video zum Dreh der Panoramen

Donnerstag, 6. Juni 2013

Wenn der Kuckuck ruft!





Unglaubliche Frühlingsmomente am Sonnberghof
festgehalten von unserem Grafiker Nindl Christian :-)