Der Holunder ( Sambucus nigra)

Für die Kelten war der Holunder dunkel und weiblich, er verkörperte die Erdenmutter. Er ist der 13. Baum im keltischen Baumkreis und galt als Zauberbaum mit großen Heilkräften.


Wurzel, Blatt und Blüte, ein Baum voll Kraft und Güte!

Der Holunder hat eine sehr reinigende und schützende Kraft.
Er ist ein Schwellenbaum. Erschützt die Wesen, die auf der Erde leben, vor den Obergriffen der Wesen, die in der Erde leben. Er zeichnet die Grenze zwischen der Unterwelt (das Reich des Erdinnern und derenKräfte und Wesen) und der Mittelwelt (das Reich der Erdoberfläche und deren Kräfte und Wesen).

Wirkung:
Blüten: indirekt schweißtreibend; Beeren: immunsystemstärkend; Rinde: wassertreibend, stark abführend

Baumheilkundliche Wirkung:
Wer sich selbst verliert und wem der Boden unter den Füssen fehlt, dem ist zu empfehlen sich hin und wieder unter einem starkte und gut gewachsenen Hollerbusch zu setzen. Der Holunder vermittelt auf eine sanftem aber direkte Art die Erde. Zudm wirt er auf jähzornige Gemüter besänftigend und kühlend. Auch Menschen, die häufig an Erkältungskrankeiten leiden, kommt der holunder in direkter Weise entgegen.

 

Und wer den Holunder einfach nur schmecken möchte, der findet hier ein wirklich leckeres Rezept

für

Hollerblüten Gelee

10 Blüten

¼ Weißwein

¾ L Wasser

2 Orangen

2 Zitronen

alles 1 Tag stehen lassen

Abseihen und mit dem Gelierzucker 2:1 kochen

d.h. ½ Liter Brühe, ½ kg 2:1 Gelierzucker 3 min zum kochen bringen.

Gutes Gelingen

Eure Mandelmakronentorte

Hollerernte

vereinte Hände machen schnell ein Ende.

Heute wars soweit, herllicher Sonnenschein und der Mondkalender hat auch gepaßt.

(Ernten immer bei  Blüte oder Frucht)

Wir haben flink Hollerblüten gesammelt für Holelrlikör, Hollersaft, Hollergelee....

und natürlich Hollertee (scheißtreibend bei Erkältungskrankheiten)

Der Holler hat so gut gerochen -  hmmm ei9nfach himmlisch - und wir waren danach

über und über voller Blütenstaub :-)

Rezepte folgen morgen :-)

360° Panorama

Eröffnung des 360° Panoramas im Nationalparkzentrum in Mittersill

Wir in Mittersill bekommen eine Weltneuheit:
360° Filmpräsentation, das gabs noch nirgends, und auch noch von der Natur im Nationalpark Hohe Tauern
- einfach genial oder? Am 12. Juni wird der Anbau im Nationalparkzentrum eröffnet!

Die Medientechnik wurde von den Grazer Firmen ScienceVision und Pro Media gemeinsam entwickelt und umgesetzt. "Bei der Entwicklung dieses Projektes kamen wir von Los Angeles über Hamburg zurück nach Mittersill. Die große Herausforderung dabei ist, sowohl die Filmaufnahmen in der 360° Perspektive zu erfassen, als diese dann auch in gleicher Qualität im Panoramadom filmisch zu präsentieren", so der Geschäftsführer von ScienceVision, Dr. Michael Schlamberger. "Unserer umfassenden Recherchen ergaben, dass es weltweit derzeit kein ähnliches Projekt gibt. Daher waren wir gezwungen, eigene Aufnahmegeräte mit zwölf Kameras auf einem Ring anzufertigen, mit welchen wir die Filmaufnahmen draußen in der Natur umsetzen können", so Schlamberger weiter. "Dieses neu entwickelte und für Menschen tragbare System ermöglicht einen flexiblen Einsatz in der Natur, sodass bisher auf technische Hilfsmittel, Transporte und Hubschrauberflüge weitgehend verzichtet werden konnte", zeigte sich Schlamberger über die ressourcenschonenden und umweltfreundlichen Dreharbeiten erfreut. Die Wintermonate stehen nun dem Filmteam zur Verfügung, um die letzten noch fehlende Aufnahmen in der Natur zum Abschluss zu bringen und um diese einzigartige multimediale Inszenierung auf die 360° Leinwand zu überspielen

Youtube Video zum Dreh der Panoramen

Wenn der Kuckuck ruft!

Unglaubliche Frühlingsmomente am Sonnberghof

festgehalten von unserem Grafiker Nindl Christian :-)

http://issuu.com/www.nindlgrafik.at/docs/sonnberghof_issuu

2. Oberpizgauer Sonnbergtanzl

Bald ist es wieder soweit, das 2. Oberpinzgauer Sonnbergtanzl ist am 25. Mai!
Alle die sich schon ein Jahr darauf gefreut haben, haben sich sicherlich schon den richtigen Tänzer reserviert, und alle Mädels die das noch nicht getan haben, sollten schnellstmöglich damit anfangen :-)

Zur Auffrischung nochmals das Reglement:

Wir starten zwischen 18.00 Uhr und 19.00 Uhr am Sonnberghof - dann gehts weiter - Oberkrammern Alm - und zur späteren Stunde weiter in die Almrauschbar

Regel No.1: Frau frägt Mann (natürlich nicht den Eigenen!)- "Körbe" sind inakzeptabel


Regel No. 2: Mann bringt Frau (einige Tage vorher) einen Hut (Strohhut, Stallbeggel, Feischtoghuat ...)

Regel No. 3: Frau "rantigt" den Hut mit wichtigen Requisiten auf ( Bleaml, Zigaretten, Federn, Guatsl`n.... - je nach Belieben

Regel No. 4: Frau füllt den Flachmann mit einem edlen Söwabrennt´n und nimmt a Schachterl Zigaretten mit (ausnahmsweise wurde vom Bundesministerium für Gesundheit der Erlass des Rauchergesetzes genehmigt - für vehemente Nichtraucher gibts hoit an Schokolad)

Regel No 5: Mann und Frau mocht Sie fesch…natürlich in Tracht

Regel No. 6: Frau zahlt den Eintritt (ein kleiner Obolus für`s Taxi Sonnberghof-Oberkrammern, a Weinbeekracherl am Beginn zum Auflockern, und a Gulaschsupp`n zur Stärkung um Mitternacht)

Regel No. 7: Mann übernimmt ab sofort sämtliche Nebenkosten des Abends

Regel No. 8: Stimmung auf Hochtouren bringen (früher auch bekannt als „Blitzen“) durch

Regel No. 9: Tanzen & tanzen & tanzen…..bis Mitternacht mit dem (der) Auserwählten danach ist Partnertausch erlaubt, natürlich immer mit Hut…so wie sich´s gehört

Also Liebe Mädels: Haltet schon mal Ausschau nach dem richtigen Tänzer!!!


Wir freuen uns auf Euch
die Sonnberg-Tanzlwirte vom
Sonnberghof und der Oberkrammern-Alm

Blick in den Frühling 2013

Nach wochenlangen Korrekturlesen ;-) haben wir nun eindlich unsere neue Sommerinfo fertig.
Und wird in den nächsten Tagen bei Euch ins Haus flattern.
Wir haben uns für diesen Frühling etwas ganz besonderes ausgedacht:

Landpartie im Frühling

 wöchentliches Inklusivpackerl am Sonnberghof:


Sie wählen unter 2 Varianten:



Variante 1 Hohe Tauern Card

* Hohe Tauern Card für 6 Tage (ab 7 Tagen Aufenthalt)

* Kräuter-Galadiner jeden Dienstag

* Kräuter-Grillbuffet und –Abend jeden Donnerstag

* Holen Sie sich selbst die Frühlingskräuter aus Christines Kräutergarten für Ihren Tee

* 2 x wöchentlich betreutes Wellness-Programm mit Yoga

* 3 geführte Wanderungen pro Woche

ODER

Variante 2 Landpartie

* Landpartie ½ Tag mit Franz am Bauernhof oder in der Werkstatt.

Was ansteht, gibt uns die Natur, das Wetter und der Mond vor. Mal Stall gehen, mal Brennnesselschneiden, mal Holz zuschneiden, mal Brennholz richten, …..

* Landpartie ½ Tag mit Christine am Bauernhof. Auch hier richten wir uns nach der Natur: Seifen sieden, Kräuterlikör, Butter machen, Brot backen, …..

* Landpartie – ½ Tag Führung am Honig-Lehrpfad Hollersbach mit anschließendem Besuch in der Imkerei.

* Kräuter-Galadiner jeden Dienstag

* Kräuter-Grillbuffet und –Abend jeden Donnerstag

* Holen Sie sich selbst die Frühlingskräuter aus Christines Kräutergarten für Ihren Tee

* 2 x wöchentlich betreutes Wellness-Programm mit Yoga

* 3 geführte Wanderungen pro Woche

Schneeschuhwandern mit den Nationalpark Rangern

ein ganz besonderes Erlebnis im Nationalpark Hohe Tauern!

 
Das geruhsame Vorwärtsschreiten im tiefen Schnee ermöglicht ein einzigartiges Naturerlebnis, welches man einfach einmal erlebt haben muss. Mit jedem Schritt, der in die unberührte Winterlandschaft gesetzt wird, erlebt man eine neue, viel langsamere Zeitdimension. Einklang mit der Natur, mit sich selbst.

Lassen Sie sich dieses einzigartige Erlebnis, die traumhaft verschneite Winterlandschaft auf Schneeschuhen zu erleben, nicht entgehen Mit Gästekarte vom Landhotel Gut Sonnberghof sind die Rangerführungen für unsere Gäste gratis! Genießen Sie die herrliche Winterlandschaft bei einer Schneeschuhwanderung. Exkursionen werden jeweils am Mo.,Di., Mi., Do. und Fr. zwischen 25.12.2012 und 05.04.2013


5 Tage Ausspannen vom Alltag
* 5 Tage Übernachtung mit 3/4 Verwöhnepension
* 3 geführte Schneeschuhwanderungen mit den
   Nationalpark Rangern
* Benützun der Vitalalm mit 4 verschiedenen
   Saunakabinen
* Eisstockschießen auf der eigenen
   Natureisstockbahn

ab 370,00 Euro pro Person im Doppelzimmer Landhaus im Landhotel Gut Sonnberghof



Winterprogramm der Nationalpark Ranger


Mittwoch
Im Winterreich der Wasserfälle
10.00 Uhr beim Bahnhof Krimml
Die Krimmler Wasserfälle sind nicht nur im Sommer ein beeindruckendes Naturschauspiel. Durch die schattige Lage gelangen nur wenige Sonnenstrahlen auf die Wasserfälle und so entstehen über die Wintermonate bizarre Eisformationen über dir drei mächtigen Fallstufen.


Donnerstag
Urtümliche Sulzbachtäler
9.45 Uhr beim Gasthof Schütthof am Eingang

zum UntersulzbachtalDer Winter verwandelt das Ober- und Untersulzbachtal am Fuße des Großvenedigers mit seinen urtümlichen Wäldern und den vereisten Wasserläufern in eine beinahe mystische Landschaft. Mit Schneeschuhen erkunden Sie mit einem Nationalpark Ranger dieses einmalige Gebiet.


Freitag
Hochalpines Stubachtal
9. 45 Uhr an der Kassa Weißsee-Gletscherwelt
Das hintere Stubachtal lädt zu einer hochalpinen Schneeschuhwanderung ein. Auf der Wanderung entdecken Sie unterschiedliche Tierspuren, erfahren einiges über den Überlebenskampf der Tiere im Winter und ihren Lebensraum im Nationalpark Hohe Tauern. Aufgefahren wird bis zur Mittelstation der Weißseebahn. Von dort führt die Wanderung Richtung Niedere Scharte in unberührte Natur.

Montag
Wildtierbeobachtung bei der Schaufütterung Habachtal, Bramberg
12 Uhr Parkplatz Habachtal
In den kalten und schneereichen Wintermonaten finden Rot- und Rehwild nicht mehr genug Nahrung.
Ein spannendes Erlebnis für die ganze Familie, denn mächtige Hirsche und junge Kälber sind aus nächster Nähe, aber dennoch in freier Wildbahn, zu beobachten.

Dienstag
Führungen Nationalpark Gallery Kaprun Kitzsteinhorn
11 Uhr und 13 Uhr Gipfelwelt 3000 – Bergstation

Einfach vorbeikommen und ausprobieren!  :-)
Eure Mandelmakronentorte vom Landhotel Gut Sonnberghof