5 Elemente Grillabend am Sonnberghof

Liebe Freunde vom Sonnberghof!

Endlich sind wieder sommerliche Temperaturen! Und man denkt wieder ans Grillen.
Gerne würden wir Euch wieder einladen zu unserem
5 Elemente Grillabend mit den congenialen Sax Royal!

Hörprobe Sax Royal
Link : so viel Spaß hatten wir letztes Jahr

Wir freuen uns schon sehr auf einen tollen 5 Elemten Grillabend am 16. Juli

18.30 Uhr Sommernachtscocktail und Fingerfood zum Empfang
19.00 Uhr Buffeteröffnung (Vorspeisenbuffet, Grillbuffet nach den 5 Elementen, Dessertbuffet)
Der königliche Klang von den Sax Royal begleitet uns durch den Abend.

Wir würden uns freuen Euch wieder dabei zu haben! Eure Sonnberghofler!

Franz und Christine
und das Team vom Sonnberghof

Wandergütesiegel - Verleihung

Wir sind sehr stolz darauf, daß im Rahmen des Almsommerfestes auf der Senningerbräualm, uns das Wandergütesiegel der Wanderdörfer Österreichs verliehen wurde.

Das Sonnberghof Wanderangebot für unsere Gäste:

1.Individuelle Betreuung - herrliche Landschaft:
Sie wohnen in einem familiengeführten Hotel inmitten Wiesen und Feldern, in einer der schönsten Naturlandschaften Europas - dem Nationalpark "Hohe Tauern" Absolute Ruhelage mit Panoramablick

2. Urlaub bei den Wanderprofis:
Wir sind die kompetenten Partner für das Urlaubserlebnis in den Bergen. Wir wandern selbst gern und laden Sie zum Mitwandern ein.

3. Natur- & Umweltschutz:
Wir sind naturverbunden und handeln umweltbewußt. (Wärmerückgewinnung, Stückholzheizung und Sonnenkolektoren, Maximal-Stromüberwachung...)
Wir begleiten Sie wöchentlich auf erlebnisreichen Bergtouren, naturkundlichen und gemütlichen Wanderungen. Die Termine werden rechtzeitig angekündigt.

4. Wander- & Tourenprogramme:
Wir begleiten Sie wöchentlich auf erlebnisreichen Bergtouren, naturkundlichen und gemütlichen Wanderungen. Alle Termine werden rechtzeitig im Hotel angekündigt.

5. Ausrüstungsverleih:
Ausrüstungsverleih: Sie können bei uns Wanderrucksack, Wanderstöcke und Thermokannen ausleihen.

6. Wanderinfothek:
In unserer Wanderinfothek finden Sie alle Wanderkarten, Naturführer, Pflanzenbücher, Kulturführer und Straßenkarten, die Sie für Ihren Urlaub brauchen.

7. Wandershuttle
Wir holen Sie gerne am Bahnhof Mittersill ab. Mitte Juni bis Mitte September Wandershuttle bei den geführten Wanderungen.

8. Entspannung & Relaxen:
Wir bieten Ihnen Entspannung mit finnischer Sauna, Dampfbad, Infrarotkabine, Kräutersauna, Massagen und Beautybehandlungen.
Zusätzlich bieten wir ein betreutes abwechselndes Entspannungsprogramm wie Yoga, 5 Tibeter, Qi Gong, progressive Muskelentspannung, Kneipen…

9. Genussvolle, gesunde Küche:
Wir verwöhnen Sie mit genußreichen Spezialitäten der heimischen Küche und verwenden natürlich frische Produkte von den Bauern der Region uns aus der eigenen biologischen Landwirtschaft.


10. Organisation von weiteren Touren:

Wir arbeiten mit den Nationalpark-Rangern zusammen und sind Ihnen gerne bei der Organisation und Planung Ihrer Wanderziele behilflich.

Im Haus haben wir speziell für unsere Wandergäste eine Informationsstelle über den Nationalpark "Hohe Tauern"

11. Vital- und Wandershop:

Bei uns erhalten Sie: Rucksack, Teleskop-Stöcke, Trinkflaschen, Fußbalsam, Tinkturen, Einreibungen, Sonnenschutz

Wir freuen uns schon auf viel wanderbegeistere Urlaubsgäste!
Eure Mandelmakronentorte vom Landhotel Gut Sonnberghof

Alsommer Eröffnung auf der Senningerbräualm

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Wir freuten uns über viele Besucher zum Almsommerfest 2011 auf der Senningerbräualm.

Auch zahlreiche Ehrengäste aus Politik und Wirtschaft unter anderem Wilfried Haslauer, LR S. Eisl, Bgm. G. Steiner u. Sbg. Land-Tourismus-GF L. Bauernberger, die Bergsteiger Legende Prof. Peter Habeler

Für Unterhaltung sorgen die Musikkapelle Hollersbach, die Kalcher Stubenmusi u. die Gruber Buam "Stromlos"

Durch das Programm führte Herbert Gschwendtner.

Einige Bilder

Sommersonnenwende - Sunnwend

21. Juni - Sommersonnenwende, Johannistag

Die Sonne steht mittags am nördlichen Wendekreis im Zenit, es ist der längste Tag des Jahres,

die Sonne geht über dem Polarkreis nicht unter. Der nördliche Wendekreis wird der des Krebses

genannt, nach dem Sternbild welches die Sonne in der Antike am 21. Juni durchquerte.

Durch die langsame Verschiebung von Frühlings– und Herbstknoten durch die

Präzession steht in unserer Zeit die Sonne am 21. Juni im Sternzeichen Zwilling.

Auf unseren Bergen werden Feuer entzündet zu Ehren des längsten Tages im Jahr.

Im keltischen Baumkreis ist es die Zeit der Eiche. Und für alle Kräuterleute ist es die Zeit, wo

gesammelt und getrocknet wird—die wunderbaren Sonnenkräuter

 

Eure Mandelmakronentorte vom Sonnberghof

Rock the kitchen

Unsere Antonia beim Big Cooking Contest für Lehrlinge " Rock the kitchen".
TOLL GEMACHT,Antonia! Gratulation vom gesamten Sonnberghof Team... wir sind stolz auf Dich!

Eier färben mit Kräutern

Dafür nimmt man ca. 4-5 Fäuste rote und braune Zwiebelschalen, 2 EL Essig und ca. 2 bis 3 l Wasser. Lässt dies aufkochen und auskühlen. Je öfter die Farbe erhitzt wird, umso intensiver wird sie. Eier mit Kräutern, wie z. B. Schafgarbe, kleiner Girsch (= Erdholler), feingezackelte Blätter etc. in Strümpfe einbinden. Wichtig ist dabei, dass die Strümpfe straff über das Ei gezogen und fest gebunden werden. Eingebundene Eier in die kalte Eierfarbe legen und darin aufkochen lassen, nach etwa 10 min. Kochen herausnehmen, mit kaltem Wasser „abschrecken“ und aus dem Strumpf binden. Mit Fett (z.B. Speckschwarte) glänzen.

Man kann die Eier auch mit grünem Tee, roten Rübensaft, Krappwurzel, Hibiscusblüten (beides in der Apotheke erhältlich) und anderen Naturfarben färben.

Viel Spaß beim Eierfärben
Eure Mandelmakronentorte
vom Landhotel Gut Sonnberghóf

Bräuche zu Ostern

(Ein in Vergessenheit geratener Brauch)

Das Antlass-Ei

Der oftmals etwas eigen- willige österreichische Volks- glaube

besagt:

Wer ein Ei isst, das von einer Henne am Gründonnerstag gelegt wurde, ist von Glück gesegnet.

Das so genannte „Antlass-Ei“ findet seinen Ursprung im Mittelhoch-deutschen Wort „antlaz“ was so viel wie Ablass, Entlassung, Lossprechung von Sünden bedeutet.

Antlass-Eiern wird die Wirkung zugeschrieben, Glück zu bringen, Unheil abzuwehren und Heilkräfte zu entwickeln.

In ländlichen Regionen werden noch heute Antlass-Eier auf Dachböden versteckt, um Haus und Hof vor Feuer und Blitzschlag zu schützen. Lassen Sie zum Osterfest diese schöne Tradition wieder aufleben und erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem Antlass-Ei. Und wer weiß...sollten Sie nach Verzehr des Eies zuvor nicht wahrgenommene Heilkräfte an sich entdecken – lassen Sie es uns wissen!

Ihre Mandelmakronentorte
vom Landhotel Gut Sonnberghof